Vino de cosechero: ein spanischer Beaujolais Nouveau?

Am dritten Donnerstag des Novembers wurde, wie jedes Jahr zum gleichen Zeitpunkt, der Beaujolais Nouveau 2012 freigegeben. Dank eines, seit 1951 konsequent durchgeführten guten Marketing ist die Nachfrage nach diesem jungen Gewächs aus der Gamay-Traube noch immer recht groß. Wenige Weinfreunde wissen allerdings, daß es in der Rioja Alavesa schon seit Urzeiten einen jungen Wein

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Weinlese 2012 in Spanien: erste Einschätzung

Auch am Ebro gab es 2012 weniger Trauben

Über die Weinlese 2012 in Andalusien bei der Bodega Los Barrancos habe ich bereits „life“ in diesem Blog geschrieben (Spaniens Süden: das Klima bedingt eine frühere Weinlese). Was in den hoch gelegenen Alpujarras galt lässt sich in gewisser Weise auf ganz Spanien beziehen. Im Vordergrund

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Zum Gänsemenü: Corral de Castro 2008, ein Top Wein aus Spanien mit 20 % Rabatt.

 

Unter Deutschlands Sommelièren nimmt Christina Fischer zweifelsfrei einen besonderen Platz ein. Ihre innovativen Ideen eröffnen häufig neue Genußerlebnisse und dabei spielt die Verknüpfung von Wein mit Speisen eine ganz zentrale Rolle. In ihrem Buch „Wein & Speisen“ (Fakelträger Verlag, Köln 2009) charakterisiert sie den optimalen Wein zum Gänsebraten folgendermaßen: „…man benötigt einen Wein mit

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Erntedankfeste

Im Oktober und November wird vielerorts auf der Welt das s. g. “Erntedankfest” gefeiert. In Deutschland gibt es keine offiziell festgelegten Daten an denen gefeiert wird. In evangelischen Gemeinden ist es meist nach dem s. g. Michaelistag, dem 29. September, während Katholiken häufig erst nach dem 1. Sonntag im Oktober feiern. Jede Gemeinde ist frei

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Wenig Objektivität bei der Weinbeurteilung in ungewohntem Licht

Jeder dieser Burgunder schmeckt anders – und nochmals anders bei farbiger Beleuchtung

Es wird niemanden wirklich verwundern, dass das Ambiente, in dem ein Wein genossen wird, eine erhebliche Rolle für die Qualität des Genusses spielt. Ein festlich gedeckter Tisch mit schönen Gläsern steigert die Erwartungshaltung. Aber auch stimmungsvolle Weinkeller in Kellereien, in denen

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