Die japanische Katastrophe und der Wein Zu tiefst erschüttert vom menschlichen Leiden sehen wir die Bilder aus Japan. Zu der unermesslichen Naturkatastrophe kommen noch die Folgen des damit verbundenen Atomunfalls, die uns unter die Haut gehen. Gemessen an all dem ist das Schicksal der japanischen Weinmacher sicher eher bedeutungslos, aber ich möchte in diesen Tagen des Unglücks auch an sie erinnern, denn sie kümmern sich voll Liebe und Begeisterung um das zarte Pflänzchen namens Weinbau in ihrem Lande. Ihre Zukunft ist momentan so unsicher wie die der gesamten japanischen Wirtschaft aber ihre Vergangenheit ist voll von Geschichten. Zum Beispiel berichtet eine Sage von einem Heiligen, der im 8. Jahrhundert auf der Insel Honshu Reben gepflanzt und damit die Weinkultur im Lande begründet haben soll. Heute beläuft sich die Anbaufläche auf knapp 22.000 Hektar, davon entfallen allerdings fast vier Fünftel auf den Anbau von Tafeltrauben. Jedes Jahr werden rund 140 Millionen Liter Wein in Japan pruduziert. Nach Angaben der japanischen Firma Suntory beläuft sich der Weinumsatz im Lande auf ca. 347 Millionen Liter/Jahr, also erheblich über das Doppelte der Produktion.
Die Japaner redeten bis vor kurzem von einem regelrechten Boom des Weinmarktes. Nachdem Shinya Tasaki 1995 zum weltbesten Sommelier gekürt wurde, hat sich der Wein-Konsum in Japan mehr als verdoppelt. Seit dieser Zeit war Tasaki die treibende Kraft hinter dieser Weinbegeisterung. In Büchern und Fernsehsendungen machte er das Weintrinken populär und Japan zu einem wichtigen Importmarkt, auch für deutsche und spanische Kellereien, vorallem aber für die großen crus aus Bordeaux und dem Burgund. Ich wünsche den japanischen Geniessern bald wieder so viel Ruhe und Entspannung, daß sie sich an ihren geliebten Tropfen auf´s Neue erfreuen können!
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Etwas über uns … Im Blog "Spaniens Weinwelten" hat der Journalist und Weinkritiker Thomas Götz unter dem Titel „Los Barrancos – der Wein, der Vogel und die schönen Künste“ unser „Vogel-Projekt“ sachkundig beschrieben und kommentiert.
Und hier "Spanischer Biowein, Buchlesung und Kaminfeuer auf Langeoog“ finden Sie zusätzliche Informationen über unsere Aktivitäten.
Kreativität und Wein
In meinem „önosophischen Blog“ widme ich mich im weitesten Sinne kulturellen Themen und dies, obwohl der aus dem Griechischen abgeleitete Begriff „Önosophie“ eigentlich nur die „Weisheit vom Wein“ bedeutet. Wie der Wein selbst können auch die Gedanken eines Weingeniessers gelegentlich in ein breiteres zivilisatorisches Umfeld geraten und Bereiche wie die Musik, die Philosophie, die bildende Kunst, die Literatur und auch die Gesellschaftspolitik umfassen. Dieses Spektrum versuchen die unterschiedlichen Thematiken meiner Beiträge auszudrücken, wobei mir der Wein gelegentlich schöpferisch zu Hilfe kommt.
Wein trinken und genießen ist etwas Emotionales, und im Wein kann der Künstler Inspiration finden. Keiner hat dies schöner und treffender ausgedrückt als Shakespeare in seinem "König Heinrich der Vierte" (2. Teil, 4. Aufzug, 3. Szene) , wo er den lebensfrohen Falstaff in der Übersetzung der beiden Schlegels ausrufen lässt:
(Der Wein) „steigt Euch in das Gehirn, zerteilt da alle albernen und rohen Dünste, die es umgeben, macht es sinnig, schnell und erfinderisch, voll von behenden, feurigen und ergötzlichen Bildern; wenn diese dann der Stimme, der Zunge, überliefert werden, was ihre Geburt ist, so wird vortrefflicher Witz daraus".
Vortrefflicher Witz können natürlich auch die schönen Farben und Formen des Malers oder Bildhauers bzw. die spannenden Klänge des Musikers sein. „Vortrefflichen Witz“ hat auch Antonio Machado, Spaniens bedeutendster Lyriker des 20. Jahrhunderts mit einem wunderschönen, schnörkellosen Gedicht zustande gebracht (meine holprige Übersetzung bitte ich zu entschuldigen):
Un vino risueño me dijo el camino
Yo escucho los áureos consejos del vino
Que el vino es a veces escala de ensueño.
Abril y la noche y el vino risueño
Cantaron en coro su salmo de amor
Ein lächelnder Wein wies mir den Weg
Ich vernahm seine goldenen Ratschläge
Denn der Wein ist manchmal eine Stufe zu den Träumen.
Der April, die Nacht und der lächelnde Wein
Sangen gemeinsam ihren Psalm der Liebe
Ich hoffe, dass Sie Freude an meinem Blog und an unserer kleinen und exklusiven Auswahl spanischer Weine haben.
Peter Hilgard
Wir meinen, Wein ist eine Kultur des moderaten Genusses
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