Einer der großen Weinbrände – Brandy de Jerez

Das Wort “Brandy” leitet sich vom holländischen “brandewijn” (Branntwein) ab und bezeichnet ein Destillat aus Wein. Ausgangsprodukte des „Brandy de Jerez” sind junge Weine mit einem Alkoholgehalt von 10 bis 13 Vol.-%. Die Trauben stammen meist nicht aus dem Sherry-Gebiet, sondern aus den Gegenden der billigen Wein-Massenproduktion, La Mancha, Valencia und der Extremadura. An vorderster

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