La Vineria http://lavineria.de Raritäten der spanischen Weinkultur Tue, 15 May 2012 19:27:01 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://lavineria.de/2012/1599/ http://lavineria.de/2012/1599/#comments Tue, 15 May 2012 13:43:13 +0000 phil http://lavineria.de/?p=1599 ]]> http://lavineria.de/2012/1599/feed/ 0 Nochmals: der Wein in der Dichtung http://lavineria.de/2012/nochmals-der-wein-in-der-dichtung/ http://lavineria.de/2012/nochmals-der-wein-in-der-dichtung/#comments Mon, 14 May 2012 09:33:01 +0000 phil http://lavineria.de/?p=1525 Ein großer spanischer Dichter, den der Wein beflügelt hat, war Antonio Machado (1875 – 1939). Er war einer der bedeutendsten Lyriker des 20. Jahrhunderts und wird zur Literatengruppe der “Generation 98″ gerechnet.

Un vino risueño me dijo el camino Yo escucho los áureos

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]]> http://lavineria.de/2012/der-wein-in-der-dichtung/feed/ 0 Gibt der “gemischte Satz” die komplexeren Weine? http://lavineria.de/2012/gibt-der-gemischte-satz-komplexere-weine/ http://lavineria.de/2012/gibt-der-gemischte-satz-komplexere-weine/#comments Sun, 29 Apr 2012 06:36:54 +0000 phil http://lavineria.de/?p=1468  

Mischsatz: häufig uralte Buschrebstöcke

Die großen Cuvées aus Bordeaux, dem Chianti-Gebiet oder der Rioja sind natürlich einst aus einem gemischen Satz entstanden. In Spanien war der Mischsatz die übliche Weinbergspraxis. In der Beatus-Handschrift aus dem 10. Jahrhundert, die sich heute in der Bibliothek des Escorial befindet, gibt es eine Darstellung des Jüngsten Gerichtes als

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Einst war die Weinkultur beschränkt auf die Gegenden in denen Rebstöcke wuchsen und Wein erzeugt wurde. Aber dann gab es immer mehr andere, weniger privilegierte Menschen, die den Wein ebenso geniessen wollten und die gezwungen waren sich ihn über geographische und politische Grenzen hinweg zu besorgen. Damit

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Auf dem Weg zur Kellerei “Los Barrancos” in den Alpujarras habe ich für einen Tag in Granada Station gemacht. Es ist der Beginn der „Semana  Santa”  (Karwoche) und in der Zeitung las ich heute Morgen, dass die Touristen 40 Millionen Euro in dieser Woche

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Gilgamesch, der despotische und gewaltsame König von Uruk, soll nach Götterwillen durch Enkidu, einem wilden und menschenähnlichen Geschöpf, gebändigt werden. Davor muss dieses aber selbst erst zivilisiert werden. Eine Kurtisane bringt ihm die Liebe bei und in einem Hirtenlager lernt er die menschliche Nahrung und den Wein

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Der Teufel ist im Volksglauben die Personifizierung des Bösen und entsprechend sieht er auch aus: Hörner auf einer scheusslichen Fratze mit einer großen Gabel in der Hand auf die die Menschen gespiesst und im Höllenfeuer gebraten werden. Im Wein hat ihn die moderne Wissenschaft als ein

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